【吃泡久了的木耳怎么補救】1、吃泡久了木耳的時候，如果木耳沒有變質，且經過高溫烹煮的情況下，吃了后不會對人體造成很大的影響，此時不用處理，但在平時中不要多吃 。
2、若是泡久了木耳出現變質的現象時，可能會出現腹瀉、嘔吐、胃痛等癥狀，嚴重時還可能引起食物中毒的現象，此時要及時去往醫院檢查處理，以免影響人體健康 。
3、在平時可將吃不完的木耳放在冰箱里保存，但時間久了會影響口感，也會造成營養物質的流失 。若是放在高溫下就容易出現變質的現象 。
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