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1、海螺煮熟后頭是紫色不建議吃 。
【海螺煮熟后頭是紫色能吃嗎 海螺煮熟后紫色的能吃嗎】2、雖說海螺吐出紫色的物質說明往外面吐臟東西，但這是在活著的前提下，要是海螺被煮熟之后出現了紫色，那么這時候就表示海螺苦膽破掉了，處理時沒有清洗干凈導致的，這樣的海螺并不新鮮，口感通常會發苦，一般是不建議再食用的 。
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