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生芋頭怎么去皮

生活百科芋頭

去除芋頭皮首先要將芋頭清洗干凈 ， 再用鋼絲球不斷摩擦芋頭表皮，直到芋頭白色的肉全部露出 。也可以在芋頭一側切開一到口子，放在加入清水的鍋里蒸煮，過幾分鐘后取出，用手可以輕易撕下芋頭皮 。
【生芋頭怎么去皮】芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭 。多年生塊莖植物 ， 常作一年生作物栽培 。葉片盾形，葉柄長而肥大 ， 綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖 ， 逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為"芋頭"或"母芋"，球形、卵形、橢圓形或塊狀等 。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強 ， 發生第一次分蘗 ， 形成小的球莖稱為"子芋"，再從子芋發生"孫芋"，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等 。