【凍黃桃能直接吃嗎】能 。凍黃桃是延長黃桃保質期的一種做法 ， 一般冬天較為常見 ， 但冬天溫度較低建議適量食用 。黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬 ， 因肉為黃色而得名 。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素 。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度 。
黃桃在中國華北、華中、西南一帶栽培較多 。較知名的黃桃產地：嘉善黃桃、武臺黃桃、安徽碭山黃桃、桂東黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃 。黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視并已人工栽培 ， 到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種 ， 延續繁衍成今天的黃肉桃種群 。
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