紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜,其中紅薯粉的做法是:
1、準備食材海蠣子,紅薯粉 , 土豆粉,雞蛋,小白菜 , 姜,番茄醬,韓式蒜蓉辣醬和花生油;
2、將紅薯粉與土豆粉按比例調勻備用 , 鍋燒熱后,倒入適量油將海蠣子煎至微熟;
3、撒入少量姜末 , 作用是去腥 , 再倒入調好的粉漿,待粉漿凝固后打入雞蛋并將蛋黃鏟破;
4、撒上小白菜,將煎餅翻面,煎至微微焦黃即可出鍋;
【怎么煮紅薯粉】5、將番茄醬,蒜蓉辣醬按個人口味各取適量 , 加少量清水煮開,再淋入適量水淀粉熬成醬汁即可食用 。
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