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鮑魚煲湯要多久

生活百科鮑魚

【鮑魚煲湯要多久】新鮮鮑魚煲湯一般是90分鐘（一個半小時），但是蒸著吃就只需10分鐘左右即可，一般鮑魚不會煮太久 。煮鮑魚的時間其實得看怎么煮，還有鮑魚的大小而定 。體型越大的鮑魚，烹調所用的時間就要越長，因此這些大鮑魚，要切片低溫煮熟后浸一晚上，第二天再煲一天，整個過程至少需要兩天 。低溫慢煮主要是要控制溫度 ， 因此只要有廚房專用的溫度計，在家里也可以對鮑魚進行低溫慢煮 。吃鮑魚的注意事項：鮑魚是發物，有癬疾癥狀的人不能吃發物 。吃鮑魚時會產生較大的熱量，發燒、喉嚨痛的人不宜吃鮑魚 ， 會加劇病情 。一歲寶寶脾胃功能較弱 ， 鮑魚這種富含高量蛋白質的補品不適合寶寶吃，寶寶吃了會加重腸胃負擔 ， 不僅不能吸收還會消化不良，導致便秘 。