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沈陽特色小吃是什么

生活百科沈陽

1、白肉血腸，是遼寧和吉林兩省特有的滿族傳統名菜 。它的特點是肉香滿口 ， 鮮而不膩 ， 紅白相間，色彩艷麗 。
2、熏肉大餅，于1842年創制，創始人李連貴得老中醫指點，承襲了其祖傳的中藥熏肉秘方 。熏肉肥而不膩，大餅外酥里脆 ， 十分美味 。
3、老邊餃子，久負盛名，選料講究 ， 制作精細，它的獨到之處就是調餡、制皮 。調餡是先將肉餡煸炒，后用雞湯或骨湯慢喂，使湯汁浸入餡體，使其膨脹、散落、增加鮮味 。
4、西塔大冷面，屬朝鮮特色風味，是現壓冷面，用料味面粉加淀粉合成，現擠現壓在沸水中 ， 撈起配上特殊熬制的冷面湯，由個人口味，灑上特制的辣椒粉 。
5、老山記海城餡餅，餡餅兒選豬肉、牛肉配成鴛鴦餡，用十余種香料和時令蔬菜調配 ， 葷素搭配，色澤金黃 ， 鮮香可口 。
6、馬家燒麥，燒麥選用腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛肉剁碎做餡兒，有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點 。
【沈陽特色小吃是什么】7、沈陽回頭，其色澤金黃 ， 口味鮮香，備受食客歡迎 。