【芒果爆爆珠營養】
文章插圖
1、芒果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、葉酸、多種有機酸、多酚類化合物、胡蘿卜素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黃素、尼克酸、灰分以及鈣、磷、鐵、抗壞血酸、異芒果醇酸、阿波酮酸、多醇類化合物等，這些都是人體所必需的營養物質和成分 。
2、芒果中β-胡蘿卜素含量高達38％ ， 而這種胡蘿卜素可以在人體內轉化成維生素A，并且是最安全的維生素A來源；維生素C的含量也超過桔子、草莓 。
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