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1、冰箱保鮮法 。挑選一些完好無損的蘿卜，去葉子去根，一點綠芽也不要留，清洗干凈 。放通風處自然陰干，保證表面無水即可 。用保鮮膜密封好，確保不漏氣 ?？梢允且桓桓獯?，也可以是幾根裝一起，放進冰箱保鮮室5度上下的溫度保存 。這種方法保存的新鮮蘿卜量不要太多，保證一周的量即可 。
【新鮮蘿卜怎么保存的更久 蘿卜怎么放保鮮時間久】2、沙土封存法 。挑選一些沒有破損的剛挖的新鮮蘿卜，去掉綠葉，可以留一點葉心 。蘿卜不用洗，放通風處或太陽底下晾一段時間，讓蘿卜表皮比較干爽即可 。選一塊不干不濕、土質松散的地方，挖0.5-1米深度的土坑 。將有蘿卜葉子的一頭朝下，蘿卜根朝上，鋪上一層蘿卜再填一層一公分厚的沙土，鋪完蘿卜再用沙土封起來，最上面一層土要填半米厚 。如果是室外溫度低于0度，可以挖到1米，0度以上，有0.5米就可以 。這種方法保存的新鮮蘿卜可以放到來年三月 。
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