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1、先將腸衣粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分鐘去除異味 。
2、將腸子的一端接入水龍頭，讓水灌進腸子里 。
3、從腸子的一端開始處理腸子表面的薄膜和油塊，輕輕撕下來 。
4、再次往腸子里灌水，把沒有處理干凈的油塊和薄膜撕下來，抓住腸子的一端，用筷子幫助翻面 。
5、全部翻面的腸子，加入20克生粉和一大勺鹽，泡浸10分鐘左右，沖洗瀝干即可 。
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