【水鋪蛋煮多久才好】3到5分鐘 。鍋中放入清水，待鍋中冒煙，水還沒燒開時，打入雞蛋，待鍋中蛋白慢慢凝固時，用鏟子，輕輕的鏟底，防止雞蛋燒糊 。將雞蛋翻面，繼續煮至水開，加入小半碗水繼續煮 。煮3到5分鐘后 ， 即可起鍋 。
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