涇陽名小吃飪饸的做法:
一.食材:肥膘肉、雞蛋、饅頭、生姜、小蔥、香醋、鹽 。
【涇陽名小吃飪饸的做法】二.做法:
1、將冷饃搓成細顆粒的饃花，再將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蔥姜切成末；
2、將切好的肥膘肉放入蛋清里攪拌均勻后放饃花，再倒入蔥姜末，加入鹽調味，將拌好的肉餡取三分之一倒入蛋黃中攪勻；
3、取方形模具 ， 先將白色肉餡放入攤平，再將黃色的肉餡鋪到頂層，開水入鍋蒸40分鐘即可 ， 取出切成方塊擺盤即可 。
涇陽名小吃飪饸的做法:
一.食材:肥膘肉、雞蛋、饅頭、生姜、小蔥、香醋、鹽 。
【涇陽名小吃飪饸的做法】二.做法:
1、將冷饃搓成細顆粒的饃花，再將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蔥姜切成末；
2、將切好的肥膘肉放入蛋清里攪拌均勻后放饃花，再倒入蔥姜末，加入鹽調味，將拌好的肉餡取三分之一倒入蛋黃中攪勻；
3、取方形模具 ， 先將白色肉餡放入攤平，再將黃色的肉餡鋪到頂層，開水入鍋蒸40分鐘即可 ， 取出切成方塊擺盤即可 。