黑米: 黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養元素 , 營養豐富 。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 。
紅糖:紅糖性溫,含有蔗糖、還原糖等多元糖分,鐵、鋅等礦物質及麥角新堿、煙酸、氨基酸、胡蘿卜微量元素 。
紅糖黑米粥有美容養顏的功效 。
紅糖黑米粥做法:
材料:黑米適量,紅棗5顆 , 枸杞10顆,紅糖適量 。
步驟:1.將黑米用清水洗凈 , 然后再用水泡兩個小時 。
2、在鍋中倒入適量水,燒開,把泡好的黑米放進去大火煮十分鐘,加入紅棗和枸杞,然后轉成小火繼續煮 。
3、在煮黑米的同時 , 把準備好的紅糖切碎備用 。
【黑米粥可以放紅糖嗎】4、待鍋中的黑米粥變得粘稠 , 加入切碎的紅糖 , 再煮五分鐘即可 。
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