【怎樣熬小米粥】熬小米粥的方法是選擇新鮮的小米在水快開時再下米，先大火熬8-10分鐘，然后中小火熬15-20分鐘就可以 。小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制 ， 健胃消食的特點 。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克 ， 都不低于稻、麥 。
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