【美貝吐沙方法】1、將水沒過貝類,加鹽加醋浸泡,吐沙很快 。
2、在水里加入辣椒,貝類受到刺激也會吐出沙 。
3、在水里加入少量鹽和油，也會讓貝類吐沙 。
4、將清洗好的貝類放入透明碗中，放入幾枚鐵釘，加入沒過蛤蜊的清水浸泡 。
5、把清洗好的貝類放入一個密封保鮮盒內 ，  倒入沒過蛤蜊的清水，反復搖晃約兩分鐘后也可去沙 。

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