1、用料:雞爪適量.柿子椒1個, 色拉油適量,,食鹽適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,生抽適,老抽適量,白糖適量
2、將雞爪剪去指甲，洗凈，剁成小塊，青椒切塊
3、鍋中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入雞爪翻炒至雞爪變色
4、加入生抽，老抽和適量的鹽，糖，料酒和少量的水大火煮開后，轉小火煮二十分鐘后，轉大火收汁
【炒雞爪子的做法】5、最后加入青椒翻炒至出香味即可

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