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微波爐怎樣做餅干最簡單的方法 如何用微波爐做普通小餅干

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微波爐怎樣做餅干最簡單的方法 如何用微波爐做普通小餅干

文章插圖
1、材料：雞蛋1個、白砂糖4小勺、玉米面4勺、蘇打粉0.125小勺、檸檬汁2小匙 。
2、全蛋液加入砂糖,用電動打蛋器中速攪打至體積增大2倍左右 。
3、檸檬汁加入到蛋液中;(如果是放香草粉可以和玉米面一塊篩入到蛋液中 。
4、將玉米面和蘇打粉過篩加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌勻,裝入裱花袋 。
5、微波爐適用的盤子底部墊油紙,將餅干糊擠到油紙上;(也可以直接用小勺子把面糊舀到盤子上) 。
6、放入微波爐,高火 加熱 1分鐘, 取出觀察了下,基本定型了 ， 再用高火加熱了30秒,取出觀察,外表已經定型,而且比較干了 。
7、把餅干從油紙上揭下 ， 偶爾有點小小的粘連,小心的揭下就可以了 。
【微波爐怎樣做餅干最簡單的方法 如何用微波爐做普通小餅干】8、把餅干翻面,再放入微波爐低火1分鐘,拿出觀察,只有中心的地方還有些濕潤,其他部分已經呈現出餅干的狀態,再入微波爐低火 1分鐘即可 。