冷凍章魚須怎么清洗

【冷凍章魚須怎么清洗】清洗冷凍章魚須只需要在水里加入適量醋和堿面,再放進八爪魚,用手不停搓洗,至八爪魚表面的粘液被清洗干凈 。再去八爪魚的皮,從頭部順著往下撕即可 。最后把八爪魚再沖洗一下,洗過的水清澈就代表清理干凈了 。章魚炒前先焯水,炒的時候才不會出水,而且炒后的口感爽脆好吃 。另外章魚不耐火,而且炒時不可用大火 。