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用茄子怎么做早餐

知識經驗


用茄子怎么做早餐

文章插圖
1.茄子煎餅食材:茄子1個，面粉適量 ， 五香粉1勺，鹽1勺，小蔥2根，雞蛋2個 。
2、茄子煎餅配料:
(1)茄子去皮，切片，再切成細絲，放入碗中；
(2)打入兩個雞蛋，小蔥切碎放入碗中；
(3)依次加入鹽和五香粉，攪拌均勻；
(4)攪拌一分鐘左右，茄子會出水，然后多次加入少量面粉 ， 不加水，用茄子里的水調成面糊；
(5)鍋中放少量油，油溫五成熱，倒入面糊 ， 一勺一勺，蓋上蓋子；
(6)揭開鍋蓋一分鐘左右，翻過來，翻過來再蓋上，燉一分鐘左右；
(7)揭開蓋子，然后翻面煎一分鐘左右 ， 美味的茄子早餐餅就做好了 。
【用茄子怎么做早餐】以上解釋了如何用茄子做早餐 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。