【平菇頭潮菇長不大菌蓋又薄又脆】應該是有以下原因造成：1、基質內營養匱乏，也就是營養不足；
2、菌種繁殖代數過多，明顯退化；
3、基質內水分太少，就是培養料太干；
4、如果菌蓋邊緣有裂口，菌蓋沒有光亮，說明培養濕度也不夠 。
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