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冬季來臨,氣候干燥,各種養生知識也深受大家青睞,這里我也給大家介紹幾款女人攻擊的養生湯,供大家參考 。三丁豆腐羹食材:豆腐250克,豬肉丁150克 , 番茄250克,青豆米50克、精鹽、味精、濕淀粉、麻油、鮮湯各適量 。
做法:先將豆腐切成?。路興桃幌?nbsp;, 瀝干水待用 。番茄燙去皮 , 去籽,切成小丁,燒熱油鍋,下蔥略煸一下,放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精鹽、燒沸,再加味精,淋上濕淀粉,出鍋裝碗,淋上麻油即成 。
功效:味道鮮美,滋陰潤燥,補中益氣 , 補脾健胃 。
冬筍鯽魚湯食材:冬筍100克 , 鯽魚1條(250克) , 黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量 。
做法:先將冬筍剝完后切成長絲,洗凈,然后用沸水煮一下,以除去澀味 。鯽魚去鱗除去內臟洗耳恭聽凈,鍋中放油燒熱,放入魚煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生姜片燒開后,略燜煮一會 , 加入精鹽、味精即成 。
功效:冬筍鯽魚湯鮮醇濃,肉嫩筍脆弱 , 利水下乳,健脾益氣 。
素筍湯食材:冬筍200克 , 鮮湯250克,香菜梗、水發黑木耳、蔥姜汁、精鹽、味精、麻油各適量 。先將冬筍去皮洗凈,切成長8厘米、寬1厘米的薄處,放沸水中略燙撈出,放涼水中過涼后撈出控水 。黑木耳擇成小朵,香菜梗洗凈后切成3厘米長的段 。炒鍋上旺火,放入鮮湯 , 加入蔥姜汁、精鹽、味精,再放入竹筍片、黑木耳片,待湯煮沸時,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油攪勻后盛入碗中 。
功效:素筍湯 素雅清淡,鮮美可口,消痰利腸,通脈化食 。
栗子核桃蓮藕湯材料:2兩核桃、1斤蓮藕、2兩蓮子、8兩栗子、1片陳皮、10粒紅棗 。
做法:先將以上原料洗干凈,蓮藕切成大塊,紅棗去核,蓮子去芯 , 然后往鍋中放入適量清水,加入陳皮,等到水開后,放入所有原料,先以大火大概煮20分鐘,再轉為小火 , 繼續煮大概1個小時即可 。
功效:核桃可以補腎通腦;蓮子可以養心安神明目;紅棗可以健脾益胃,此湯適用于冬季養生食用 。
脆柿子雞湯食材:1顆脆柿子、2只雞腿、100克枸杞、6顆紅棗、少許九層塔、1000cc水 。
做法:先將柿子洗干凈 , 切成片狀,雞腿切成塊,用水川燙過血水,然后將切好的柿子、雞腿、枸杞、紅棗以及米酒加入鍋中燉煮 , 等到電鍋跳起,加入鹽以及九層塔調味即可 。
功效:枸杞可以補腎益精、養肝明目、補血安神;紅棗可以健脾益胃,此湯特別適用于冬季養生食用 。
黨參杞子紅棗燉雞食材:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克 。
做法:將上述食材洗凈,隔水燉即可 。
功效:此湯既能補氣血又比較平和,一周吃兩次即可 。適宜虛不受補的人 。
當歸生姜羊肉湯食材:羊肉500克、當歸30克、生姜50克 。
做法:羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯 。
功效:此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產后的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果 。
杜仲燉雞食材:嫩母雞一只,杜仲20克,生姜5片 。
做法:把雞洗凈,摘去油脂,放在燉鍋里加清水250克 , 放入杜仲、姜片,燉時加蓋,隔水文火燉4小時后調味服用 。
功效:補而不燥 , 適用于老年多病、氣血虛弱、腰酸肢冷及婦女產后虛弱等 。
北芪黨參燉羊肉食材:羊腿肉500克,北芪、黨參、姜片各25克,黑棗10顆 。
做法:羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水沖一下,放入燉器,生姜片鋪在羊肉上 。黑棗洗凈去核,與北芪、黨參同入燉器內,加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時,食用時用精鹽調味即可 。
【女人冬季養生湯 女性冬季養生湯】 功效:羊肉溫補,北芪、黨參有補氣血,驅風寒,暢血流之功效 , 是怕冷體弱者最合適的補品 。
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