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月餅放了一年還能吃嗎 月餅放了一個半月還能吃嗎

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月餅放了一年還能吃嗎 月餅放了一個半月還能吃嗎

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月餅是傳統節日里的以一種特殊美食，特定的時候和家人一起享用是件非常幸福的事，然而中秋過后，這些月餅能放多久呢，放一年還能吃嗎？月餅放了一年還能吃嗎不能吃了 。
外面賣的月餅一般是包裝密封好的，這樣的月餅保質期大約為1-3個月，軟餡的月餅內里水分偏多保質期較短，一般只能放15-20天左右，而硬餡的月餅相對干燥，保存時間也就長一些，月餅的成分中脂肪、糖分、水分占的量較大，在高溫、潮濕的環境中容易使霉菌滋生導致月餅發霉變質，如果月餅中還放了鮮肉等重油重糖的材料的話，更容易助長細菌的繁殖，所以放了一年的月餅是萬萬不能吃的 。
月餅冰凍半年還能吃嗎不建議吃了 。
部分種類的月餅含有較多的水分，這樣的月餅可以放冰箱冷凍延長保質期，但并不代表不會過期，冷凍也是有其保質期的，最好是在3個月內吃完，如果冰凍半年了的話有可能變質不能食用了，另外凍過的月餅口感會不如冷藏月餅好吃，營養也會隨時間延長而慢慢流失，最好是放到微波爐解凍加熱吃比較好
怎么判斷月餅有沒有過期看日期 一般在月餅的包裝上會有保質期，如果超出了保質期的話，這樣的月餅就不建議繼續吃了 。
看外觀 由于月餅油脂、糖分比較高，容易滋生霉菌，如果表面有白色或綠色的絲狀物的話，那多半是變質發霉的月餅，不能再食用了 。
聞氣味 未變質的月餅聞著是香味、甜味，而過期的月餅因為霉菌的侵蝕增長，味道會有股霉味、變質味 。
吃了過期月餅最壞結果【月餅放了一年還能吃嗎 月餅放了一個半月還能吃嗎】 過期的月餅由于放置時間較長，其制作材料中重油、重糖的部分，在高溫受潮的環境中很容易滋生腐敗細菌，如果健康人群食用了過期月餅的話，可能會因為自身抵抗力較好而未出現明顯不適現象，而身體一般的人群食用了過期月餅的話，輕度表現可能是腹瀉、腹痛、嘔吐等消化道癥狀，嚴重的話可能會因為腹瀉過于嚴重導致體內電解質紊亂出現脫水、短暫性休克癥狀 。