做法如下：
1、選擇好土豆，削皮洗凈；
2、把削好皮的土豆切成薄片，并用清水漂一次，去除土豆片上的淀粉；
3、把水燒開，把漂好的土豆片放入開水中過水1分鐘，然后撈出放置一旁；
4、把去除水的土豆片放到通風性好的地方，一片一片放好，在太陽下面曬；
【東北人怎樣曬土豆片】5、曬的時候注意翻動，曬二到三天即可 。
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