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步驟1
準備食材：雞肉100克、掛面200克、小蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、黃瓜50克 。
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步驟2
雞肉洗凈剁塊 。
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步驟3
姜切片 。
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步驟4
黃瓜切絲 。
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步驟5
小蔥切蔥花 。
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步驟6
鍋中燒熱水，倒入雞肉，焯水2分鐘，撈出備用 。
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步驟7
砂鍋中倒入雞肉、姜加適量清水，大火燒開，轉小火燉30分鐘 。
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步驟8
然后加入掛面、黃瓜絲煮熟撈出裝盤 。
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步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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