可以 ， 需要煮熟之后才能吃 。菠蘿蜜籽中有很多營養元素 ， 具有較高食療價值，菠蘿蜜籽中含有多種維生素和氨基酸，還含有鐵、磷、鎂等多種礦物質元素，食用后可以補充人體所需的營養成分，提高新陳代謝的速度 。將菠蘿蜜籽倒在鍋中煮10分鐘后晾干 ， 即可食用 。
【菠蘿蜜種子可以吃嗎】菠蘿蜜營養價值：菠蘿蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高 。果實特大，大的15-20千克 ， 一般重7.5-10千克，素有果中王之稱 。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌 。種仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗 。
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