1、危害：由于其進行了壓縮 ， 其營養的成分是比不壓縮的要差一點 。另外壓縮餅干相對來說比較堅硬，不容易消化 。壓縮餅干是應急的，不適宜經常吃，經常吃會造成營養不良！特別是不太適合老人和小孩食用 。
【壓縮餅干的危害與好處】2、好處：壓縮餅干用膨化粉制成 。具有香酥脆、不吸水變軟的特點 。由于膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸，出門方便攜帶 。
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