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五花肉洗好 。
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切成薄片 。盡量切薄一點 。準備適量海鮮醬 。
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姜切姜蓉 。
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蒜苗切小段 。
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切好的肉片中加入適量食用油、燒酒、海鮮醬、姜蓉、食鹽 。
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充分攪拌均勻，腌制半小時以上 。
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電餅鐺預熱 ， 上下層涂一層油 。
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把腌好的肉平鋪好，剩下的腌制汁也一起倒下去 。
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合上蓋子 。
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2分鐘后要翻動肉片 。
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最后撤上切好的蒜苗 。
【電餅鐺烤肉 電餅鐺除了做餅還可以用來烤肉】
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合上蓋子焗3分鐘后即可裝盤子 。