用料：韭菜、辣椒、鹽、蘋果、鹽 。將辣椒洗干凈后放置備用 。將韭菜同樣洗干凈，放置晾干備用 。將辣椒和韭菜放到絞餡機中絞碎 。將蘋果切成小段后同樣絞碎 。然后將辣椒、韭菜、蘋果混合均勻放置一會后加入鹽攪拌好 。最后將攪拌好的辣椒、韭菜、蘋果裝瓶后冷鮮保存即可 。注意：
【錫伯族的韭菜辣子醬怎么做的】韭菜在絞之前切一下易絞碎 。準備好的玻璃瓶一定要保持干燥，無油污 。
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