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螃蟹怎么清洗才干凈

生活百科螃蟹

1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷 。
2、放入要清洗的螃蟹，浸泡十分鐘左右就可清洗了 。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
4、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部 。
5、這里是最關鍵的一步 ， 抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗 。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物 。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗 ， 這樣螃蟹算是清洗完成了 。
【螃蟹怎么清洗才干凈】7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水 。