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1、用筷子或勺子將餃子餡夾到面皮上，注意餡的量要正好，不多不少 。餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃 。記住，餡的量要自己把握好 。
2、餃子餡加入后，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手盡量捏的緊實一些，為后面的步驟做好基礎 。
3、將餃子皮中間的部分捏住后，接下來要用雙手同時托起餃子皮的兩端，準備將整個餃子完整的封閉起來 。
【包餃子怎么做 八爪魚包餃子怎么做】4、接下來，雙手用力，將餃子皮兩端向中間靠攏，并順勢將其完全閉合，要做到不露餡、不漏汁 。只需“捏兩次”，這個餃子就算包成了 。
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