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1、煎雞蛋,雞蛋里面可以放糖,放少許白糖很美味 。
2、首先開小火,煎荷包蛋全程用小火即可 。平底鍋燒熱,下入涼油,加入少許精鹽,這樣不會濺油,荷包蛋還有底味,一舉兩得 。
3、然后打入雞蛋,小火慢慢煎制 。蛋液開始定型之后,晃動煎鍋,雞蛋順利的離開鍋底后,用鏟子小心的翻面,讓蛋黃一面接觸鍋底 。
4、定型之后,加一點點開水,加蓋燜10秒,最后在雞蛋上加小許白糖,然后出鍋即可,這樣可以使荷包蛋香嫩還不膩 。
【煎雞蛋放糖好吃嗎 煎雞蛋雞蛋里可以放糖嗎】5、如果要吃溏心蛋的話,只煎一面就可以,但大家盡量少吃,雞蛋最好在全熟后再食用 。
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