1、淡奶 ， 雞腿3只 ， 咖喱3小塊 ， 胡蘿卜1根 ， 土豆1個 ， 洋蔥半個 ， 蒜片 ， 鹽 ， 雞精 ， 美極鮮醬油 ， 料酒 。
【奶香咖喱鍋步驟】2、雞腿去骨 ， 切成大塊 ， 加少許鹽 ， 雞精 ， 料酒 ， 美極鮮醬油腌制10分鐘 。
3、胡蘿卜土豆切滾刀塊 ， 洋蔥切塊；鍋中水燒開 ， 放入土豆和胡蘿卜塊加少許鹽煮至6成熟 。
4、鍋里放油燒熱 ， 入蒜片爆香 ， 接著放入雞腿肉翻炒 ， 待顏色變白后加入洋蔥胡蘿卜土豆一塊翻炒片刻 ， 放入切碎的咖喱塊 ， 調入200ML三花淡奶及一點點水 ， 翻炒至濃稠 ， 嘗嘗咸淡 ， 適量加點雞精即可出鍋 。
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