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秋葵表面的毛絨要去掉嗎

生活百科表面

不用 。秋葵表面的絨毛可以食用，并不會對自身健康有很大的影響，且表面絨毛中含有豐富的鋅、曬等微量元素，具有一定的營養價值 。只是秋葵絨毛的口感不佳，有些青澀，若是不喜歡此口感人群可以去除，具體方法：將新鮮秋葵放置在清水中，加入適量的小蘇打 。然后用手反復搓洗3至5遍，摸上去光滑即可 。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有“蔬菜王”之稱；原產地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區 。
【秋葵表面的毛絨要去掉嗎】其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 。其花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛 。其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月 。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋 。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜 。