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后腿肉 后腿肉和前腿肉區別

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后腿肉 后腿肉和前腿肉區別

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。后腿肉和前腿肉區別，后腿肉這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
【后腿肉 后腿肉和前腿肉區別】1、后腿肉適合做回鍋肉（川菜） 材料:豬腿肉250克、青椒50克、豆瓣醬20克、面醬10克、深色醬油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精煉油25克 。
2、 作法:1.豬肉塊入水中煮熟后切成片，蔥、青椒切成段 。
3、2.起油鍋、肉片放入翻炒 。
4、3.肉出油 ， 卷起時 ， 放入青椒、豆瓣醬和其他調料 ， 翻炒幾下即可 。
5、此菜鮮香而辣，色味俱佳，在四川可以說是人人皆知，家家會做，個個愛吃的家常菜 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。