熔點溫度使物質由固態向液態的方向發生變化 ， 如水不存在熔點 。而沸點使物體向氣態方向轉化，兩者在定義上也不同 。
沸點定義：在一定壓力下，某物質的飽和蒸汽壓與此壓力相等時對應的溫度 。
【熔點和沸點的區別化學方面】熔點定義：在一定壓力下，純物質的固態和液態呈平衡時的溫度 。
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