超市買來的八寶米用提前泡么

超市買的八寶粥,需要提前用水浸泡 。
1、把豆類清洗干凈,溫水浸泡半小時以上;
2、豆類要和水同時下鍋,先用大火,開鍋后加一碗涼水再煮;
【超市買來的八寶米用提前泡么】3、豆子開始發脹變軟開皮后,再放入米類,開鍋后改用小火慢慢煮,直到豆、米全熟爛 。