1、面煳160公克，韭菜65公克，蝦米15公克 ， 蒜酥8公克 ， 香油10㏄ ， 鹽7公克，味精7公克，白胡椒粉5公克，油100㏄ 。
2、韭菜洗凈 ， 切小段備用 。
3、將所有材料（韭菜段除外）拌勻后，加入韭菜段略拌數下，即為韭菜面煳備用 。
【韭菜攤餅的做法】4、平底鍋倒入油均勻加熱，倒入韭菜面煳，以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可 。
1、面煳160公克，韭菜65公克，蝦米15公克 ， 蒜酥8公克 ， 香油10㏄ ， 鹽7公克，味精7公克，白胡椒粉5公克，油100㏄ 。
2、韭菜洗凈 ， 切小段備用 。
3、將所有材料（韭菜段除外）拌勻后，加入韭菜段略拌數下，即為韭菜面煳備用 。
【韭菜攤餅的做法】4、平底鍋倒入油均勻加熱，倒入韭菜面煳，以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可 。