【土豆的維生素含量是多少】土豆富含可增進免疫力的維生素C ， 一個中等大小的帶皮土豆(150克)含維生素C27毫克 。幾乎是維生素C每日推薦攝入量的1/3 。土豆還富含B族維生素、葉酸和礦物質，如鉀、鎂和鐵 。

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