正宗麻辣龍蝦的做法正宗麻辣龍蝦的做法配料 _知識經驗

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于正宗麻辣龍蝦的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、材料：小龍蝦200克，干辣椒20克，辣椒醬20克，花椒20克，大蔥2根，姜片4片，香葉4片，大蒜5瓣，八角1個，桂皮1個，醬油45毫升，醬油15毫升，紅糖8克，鹽5克，高度白酒30毫升。
【正宗麻辣龍蝦的做法正宗麻辣龍蝦的做法配料】2、小龍蝦洗凈，蔥、姜、蒜切碎，辣椒切塊。
3、比平時多加一點油，加熱至三成熱，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜，炒香。
4、將洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后倒入白酒、淡、深醬油，加入白糖翻炒至香。
5、待看到小龍蝦卷曲后，加入香脂葉、八角、桂皮等香料，倒入200ml清水，蓋上鍋蓋，中火煨8分鐘，最后加入適量鹽調味，調大火至湯汁微干。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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