1、在鍋內放入清水，煮冰凍餃子的水要稍微多一些，防止餃子粘在一起 。同進要加入一小湯匙的食用鹽，防止餃子粘鍋或者互粘，點中火開始燒水；
2、為了防止餃子在煮的過程中破碎，可以在鍋內清水中放入幾段大蔥，然后開始燒水；
3、在開始燒水后馬上將冰凍水餃放入鍋內開始煮，此時用鍋鏟背面在鍋內輕輕攪動水餃，防止水餃粘鍋；
4、將鍋蓋蓋上，用中火煮，待煮翻滾后，加入一小半碗涼水，再用鍋鏟背面在鍋內將餃子輕輕攪動一次；
【速凍餃子該怎么煮怎樣算是煮好了】5、此時不要將鍋蓋蓋上，需要敞著鍋煮，煮沸一次加入一次涼水，并用鍋鏟的背面在鍋內將餃子輕輕攪動一次 。反復三次后冰凍餃子鼓脹、當餃子浮出水面時，餃子煮熟 。
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