【急新化杯子糕的做法】用料：大米粉200克、低筋粉60克、小蘇打2克、泡打粉4克、白糖100克、水190克 。
做法：
準備好材料；將除水外的所有材料加入打蛋盆；用蛋抽拌勻；加入水；用蛋抽順時針攪拌至順滑無顆粒；倒入硅膠模具至9分滿；蒸鍋先將水燒開，再放入，開大火蒸20分鐘即可 。
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