1、豬脆骨洗凈泡水2小時中間換水 。
2、涼水下鍋焯開后撈出控水備用 。
3、熱鍋涼油下一炒勺辣豆瓣醬，放入控好水的豬脆骨翻炒 。
4、翻炒均勻，后加水燉20分鐘 。
5、20分鐘后大火收湯，撒入孜然幾粒小茴香翻炒 。
【烤豬骨制作方法】6、孜然味出來后就可以出鍋了 。
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2、涼水下鍋焯開后撈出控水備用 。
3、熱鍋涼油下一炒勺辣豆瓣醬，放入控好水的豬脆骨翻炒 。
4、翻炒均勻，后加水燉20分鐘 。
5、20分鐘后大火收湯，撒入孜然幾粒小茴香翻炒 。
【烤豬骨制作方法】6、孜然味出來后就可以出鍋了 。