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鱉是什么動物

生活百科什么

鱉是其實就是甲魚，是鱉科、鱉屬動物 。
鱉主要生活于江河、湖沼、池塘、水庫等水流平緩、魚蝦繁生的淡水水域 。也常出沒于大山溪中 。在安靜、清潔、陽光充足的水岸邊活動較頻繁 。
【鱉是什么動物】鱉富含蛋白質、不飽和脂肪酸、多糖、多種微量元素及維生素，各種營養物質的含量因部位不同而呈現一定的差異 。鱉肉富含動物膠、角蛋白、鐵、維生素D等營養素 。因整的種類和生活地區的不同，其營養成分不盡完全一致 。但據分析，每100克鮮鱉肉一般含有水分73-83克，蛋白質15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克 ， 碳水化合物1.6-4.9克 。