1、涼皮豆腐的用料：涼皮粉1盒、內(nèi)酯豆腐1塊、鹽漬櫻花5朵、芝麻醬2勺、鹽少許、醬油一勺、糖一勺、蒜末少許
2、準(zhǔn)備上述食材 。
3、將內(nèi)酯豆腐切四個(gè)方塊放入勺中 ， 用熱水焯燙一下，撈出備用，其余豆腐拌著吃不要扔掉！
4、將涼皮粉倒入碗中，倒入半碗涼白開活勻 。
5、取一干凈的勺倒入800毫升的水燒開，慢慢倒入半碗調(diào)好的涼皮液攪拌均勻，關(guān)火晾至溫?zé)?。
6、取一干凈的飯盒，放入焯燙好的豆腐塊 ， 豆腐塊之間要保留間隙，倒入晾溫?zé)岬臎銎ひ?。
7、將浸泡好的櫻花放在豆腐塊上，靜置涼皮豆腐略微凝固，放進(jìn)冰箱二十分鐘后取出 。
【制作涼皮豆腐的方法】8、吃的時(shí)候?qū)銎ざ垢袎K或切條，將醬汁所有配料混合，涼皮蘸著醬料吃爽口！

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