做法是:
1、 放油,下洋蔥末,翻炒爆香;
2、 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒 。如果太干了 , 可以加一點開水;
3、 勾芡適量,邊倒邊攪 , 適可而止 。
【如何做牛排汁.簡單點的.】黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機,加入少量水 , 攪打成汁 。在鍋中小火燒開,加入鹽和黑胡椒 ??梢愿鶕€人口味來調整 。用小火熬至濃稠,如果實在濃稠不了,可以勾個芡 。這樣黑椒汁就做好了 。
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