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怎么吃扇貝才是正確的

生活百科怎么

1、扇貝用刀分到一邊 ， 去掉黑色內臟 ， 取出，洗凈，加少許鹽、料酒腌制幾分鐘 。殼刷凈備用 。
2、蒜蓉炸至金黃色 。殼上放粉絲，再放扇貝肉，蓋蒜蓉，加紅椒和小蔥點綴 。加李錦記蒸魚豉油 ， 上蒸鍋大火六分鐘即可 。
3、扇貝肉用檸檬汁、精鹽及胡椒粉腌15分鐘 。
4、青椒、洋蔥及紅椒切丁 ， 熏豬肉切片 。
5、扇貝肉、青椒、洋蔥、紅椒、熏豬肉相間串上竹簽 。
【怎么吃扇貝才是正確的】6、盤內加入色拉油，高火5分鐘，放上扇貝肉串，四邊煎透，高火2分鐘便成 。