燒仙草和龜苓膏有啥區別

區別:材料不同、做法不同、口感不同 。
1、龜苓膏是一種藥膳 , 主要成分為龜板和土茯苓;燒仙草是一種甜品,主要材料為仙草,前者從原材料上就比后者價格要更高 。
2、龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀;燒仙草是靠的是普通淀粉 。
【燒仙草和龜苓膏有啥區別】3、龜苓膏口味苦,更有彈性;燒仙草沒有苦味 , 口感更軟,極易變形 。