皮皮蝦 。
【像龍蝦一樣剝殼的海鮮叫什么】皮皮蝦又稱蝦蛄，屬于節肢動物門、甲殼動物亞門、軟甲綱、掠蝦亞綱、口足目 。其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現生種分7個總科 ， 分別是深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科、琴蝦蛄總科、紅蝦蛄總科、寬蝦蛄總科和仿蝦蛄總科 。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域，少數見于溫帶海域，中國沿海均有，其中以蝦蛄科，口蝦蛄屬旗下的廣溫性品種，口蝦蛄分布最廣、產量最大 。
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