【中國有什么特色美食】四川三大炮 。著名的四川地區漢族特色小吃，主要由糯米制成 。湖南口味蝦 。又叫麻辣小龍蝦，夏夜街邊啤酒攤的經典小吃 。湖北熱干面 。湖北省武漢市的漢族特色小吃 。廣東蝦餃 。屬粵菜系，起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居，由于鮮蝦味美，很快流傳開來 。北京烤鴨 。具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當時是宮廷食品 。上海南翔小籠包 。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名 ， 是深受國內外顧客喜愛的風味小吃之一 。廣西桂林米粉 。歷史悠久的漢族傳統小吃，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口 。江西瓦罐煨湯 。倍具民間傳統特色又合乎現代人口味的美食 。河南燴面 。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型 。
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