1、準備一塊雞胸脯肉，將其清洗干凈備用 。
2、將洗好的雞胸脯肉，用刀切成細條樣 。
【純手工雞柳做法】3、將切好的雞胸脯肉放入盤子里，加入使用鹽10克 。
4、將一個雞蛋打入碗中攪拌均勻，再將其放入雞柳里面加入淀粉100克后，攪拌均勻 。
5、將此時完成的雞柳，放入到準備好的面包糠200克上面蘸一蘸 。
6、起鍋燒油，將雞柳放入到油鍋中炸至金黃狀，控油撈出 。
7、每次放入適量的雞柳 。
8、將炸好的雞柳根據個人的口味，放入番茄醬或者孜然面即可使用 。
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